J-SUPメディア

6月9日(水)に高砂にて、全国老人クラブ連合会で第一回目の健康セミナーが行われました！
年配の方々の健康を増進し、また悪意から守るため正しい情報を知っていただくことを目的に開催いたしました。
ここを起点に全国に広げていきます！

今回のテーマは関節についてです。
そもそも関節とは何か、どういう構造になっているのか知っていただきました。
そして関節が痛くなる原因を探り、改善するのに必要な栄養素を含む食材を紹介いたしました。

またこの世代の方々は経験も豊富で昔からの良き知識も豊かです。
しかし、情報メディアの急速な発達により、正しい情報も悪い情報も判断が難しく、騙されやすい立場に置かれている現実があります。
騙されないよう話をしました。

勉強だけでは健康になれません。実際に動いてこそ意味があります。
最後にダンベル体操を一緒に行いました。
これは早稲田大学スポーツ科学科教授であられました鈴木正成先生に教えていただいたものです。
一見簡単な運動に見えますが、体の代謝がとても盛んになります。
関節を傷つけず、普段使わない筋肉を使う運動です。

頭も体も使って、大盛況で終わりました。
ありがとうございました！

第3回ヘルシィ講座が、6月19日（土）に、渋谷インフォスタワーで開催されました。

今回のテーマは「お腹から痩せるご飯食ダイエット」。講師は、食ライフデザイン株式会社　代表取締役、管理栄養士の柏原幸代様をお招きいたしました。

最近のダイエットでは、とにかくカロリーを抑える！といった方法が一般的になっています。しかし、カロリーは抑えているのになかなか痩せない、逆に太ってしまった気がする！といった経験のある方も多いのではないでしょうか。（私もその一人です　笑）

しかし、大切なのはカロリーを気にすることではなく、カロリーの中身（内訳）のバランスを考えることなのです！実際にカロリーだけに着目すると、2004年の日本人一人当たりのカロリー摂取量は平均1,902kcal、この数値は1946年の平均1,903kcalとほぼ一緒。カロリー数自体はほとんど変わっていないのです。しかし、現在の方がメタボリックの方が多くいるのが実態です。

カロリーの中身のバランス、それは炭水化物、脂質、たんぱく質のバランスを考えることなのです！

実際に、1946年の割合が炭水化物79%、脂質7%、たんぱく質14%であるのに対して、2004年は炭水化物56%、脂質27%、たんぱく質17%と、炭水化物が大幅に下がり、脂質が上がっているのです。これは、日本人がお米を食べず、パン類を多く食べるようになったことが原因としてあげられます。1946年頃の人たちは、今と比べ約2倍のお米を食べていたのです！

お米は炭水化物が90%ほどあり、脂質が2%しかありません。しかし食パンは、炭水化物が70%、脂質が14%もあります。一食分で考えるとあまり大差はありませんが、長い目線で考えると、その差はとても大きなものになります．．．！

カロリーの内訳の理想的なバランスは、炭水化物が60%、脂質が25%、たんぱく質が15%です！このバランスが、一番なのです。

「ダイエットに一番効果的なのは、カロリーだけを気にするのではなく、そのバランスを考え、ご飯をいっぱい食べること！」そして、「好きな人との食事は普段よりおいしく感じられるように、いつも楽しい気持ちで食事をすること！」

ダイエットには、このポイントが大切とのことです☆

お食事を楽しむために、栄養価が高く薬膳的効果がある上に、食感・味・色彩のバリエーションが豊富な雑穀を食べることも、とってもおすすめとのことです☆

雑穀はご飯に入れるだけではなく、スープや卵焼き、アイスクリームに入れても美味しくいただけます！

皆様もぜひ一度、食生活を見直してみてはいかがでしょうか。

7月10日（土）からは、サプリメント指導士養成講座が始まります。自分らしい健康を手に入れるために、自分で選べる正しいサプリメントの知識を講習致します。

皆様のご来場を、心よりお待ちしております！

第２回ヘルシィ講座が、５月２７日（木）に前回と同じ会場の表参道のウィメンズプラザにて開催されました。
今回も大盛況で会場がいっぱいになり、後ろに席を追加して間に合うほどでした！

今回のヘルシィ講座のテーマは「ドライアイと眼精疲労」。講師は、藤島浩先生をお招きいたしました。

目に関して医療の最前線で使われている技術や治療法、また現在注目を集めている研究など、技術の進歩に伴い常に並行して変わっていく、目へのアプローチの仕方について触れることができました。内容はがっしりとした骨組みの基に深いものでしたが、藤島浩先生の遊び心も混ざって、あまり固くならず、楽しみながら聞くことができました。

以前に話された内容の中でブルーベリーが取り上げられていたので、今回ブルーベリーエキスを含むサプリメントをご紹介いたしました。
また最近ではω３脂肪酸が目に対する効果で注目を集めているそうです。わずかな間の大きな発展に驚かされると同時に、ますますこの分野の研究が楽しみだと感じました。

最後には前回好評だった「GABAを含んだ玄米スープ」をご堪能いただきました。

次回は６月１９日、土曜日、午後２時半開始です。テーマは「お腹から痩せるごはん食ダイエット」。講師は、柏原幸代先生です。
管理栄養士のビジネスフィールドの創出、女性ならではのワークスタイルの確立など、食を通じて社会に貢献するべく活動を行っている先生です！

乞うご期待！です。