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16 12月 08 オキシバリア

協会のコメント

オキシバリア

オキシバリア

通常、アスタキサンチンは粒子化しても粒子同士が結合するため、均一に分散した状態を保つことができないが、富士フイルム独自のナノ乳化技術によって、ナノ粒子のまま水溶性のパウダーにしている。これが保存安定性を向上させ、吸収率を非ナノ乳化品の約1.6倍にしている。この技術は『国際食品素材/添加物展・会議(ifia JAPAN2007)』の技術賞を受賞しているが、こうした日進月歩の技術開発の実績は、品質への評価のポイントとなる。