協会コメント

ラクトフェリン
ライオンが、ラクトフェリンの有用性に着目したのは、歯周に関するオーラルケアの研究がベースになっている。ラクトフェリンとは、出産後の初乳や唾液などの中に含まれる多機能たんぱく質だが、熱や酸に弱いため、加熱処理された食品から摂ることは難しい成分だ。それをライオンの研究チームは、特殊なコーティング技術の採用により、胃で分解されずに腸まできちんと届けることを可能とした。また、この製品の開発を通じて、ラクトフェリンと内臓脂肪との関係を世界で初めて発表した経緯もふくめて、その技術力は評価に値する。