15 11月 08 成分･食品リスト１(ビタミン、ミネラルなど)

食事から摂取する栄養素の不足を補うサプリメント
サプリメントといっても目的や用途はさまざまです。この章では、私たちが生きていくうえで必要なビタミン、ミネラルなどの栄養素を基本とするサプリメントについて、その機能性や関連する症状とともに紹介します。正しい摂取の仕方や、間違いやすい留意点なども含めて、市場に出ているサプリメントの大半を、利用者の立場から解説します。

亜鉛
アスタキサンチン
アミノ酸（VAAM、BCAA、燃焼系）
アラビノキシラン
アントシアニン類
イソフラボン
オリゴ糖
オルニチン
核酸（DNA・RNA）
カテキン
カプサイシン、カプシエイト
カルシウム
カルニチン（L-カルニチン）
キチン、キトサン
ギャバ（GABA）
共役リノール酸（CLA）
クエン酸
クレアチン
クロム
グルコサミン
コエンザイムＱ10
コラーゲン
コンドロイチン硫酸
システイン
食物繊維
セレン
鉄
ナイアシン（ニコチン酸）
納豆菌
乳酸菌
パントテン酸
ヒアルロン酸
ビオチン
ビタミンA（β-カロテン、レチノール）
ビタミンB1
ビタミンB2
ビタミンB6
ビタミンB12
ビタミンC
ビタミンD
ビタミンE
ビタミンK
ビタミンP
フコダイン
プロテイン（乳清タンパク、大豆タンパク）
ペプチド類（ラクトトリペプチド、かつお節オリゴペプチドなど）
ホスファチジルセリン（PS）
マグネシウム
葉酸
ラクトフェリン
リコピン
ルテイン、ゼアキサンチン
レシチン
その他ミネラル類（カリウム、ヨード、モリブデン、銅、マンガン）
ARA（アラキドン酸）
IPA（EPA）、DHA
OPC（オリゴメトリック・プロアントシアニジン）
αりポ酸
βグルカン